وبما أنها من المغرب، فقد بدأت في البحث في ثقافتها وتاريخ الملابس التقليدية المغربية. وبعد بضعة أشهر، صممت مجموعتها الأولى المستوحاة من الملابس التقليدية المغربية. ونجحت في إحياء الملابس التقليدية المغربية بطريقة حديثة ومتطورة. حيث تقدم للعملاء قطعًا فريدة للغاية لا يمكن العثور عليها إلا في علامتها التجارية للملابس IJ. بدأ شغفها بالموضة والملابس في سن مبكرة جدًا.

عندما كانت في العاشرة من عمرها فقط، صممت أول فستان لها لعيد ميلادها والذي نال إعجابًا كبيرًا من أصدقائها وعائلتها. وبحلول الوقت الذي أصبحت فيه مراهقة، بدأت عائلتها تلاحظ موهبتها المذهلة في التصميم وذوقها الرفيع في مطابقة الأقمشة والألوان. وعندما بلغت سن الثامنة عشرة، طلبت منها أختها الكبرى تصميم فستان زفافها والذي خرج جميلًا بشكل لا يصدق وحظي بإعجاب كبير من الأصدقاء والعائلة.

بعد الانتهاء من دراستها الجامعية، قررت الانتقال إلى لندن لدراسة الموضة الفاخرة والتسويق في جامعة ريجنت، ثم خضعت لعدة تدريبات في صناعة الموضة الفاخرة. قررت إكرام جبران الجمع بين عقلها الإبداعي وموهبتها في التصميم وحبها للجودة والحرفية مع خلفيتها الأكاديمية وخبرتها في الموضة الفاخرة لإطلاق علامتها التجارية الفاخرة IJ.